农产品如何卖高价生存

农产品，如何卖高价?

今年，衢州市衢江区杜泽镇的1000多亩莲藕喜获丰收，亩产可达2000多公斤。虽说销路不愁，但藕农却心有不甘。8月29日，杜泽四村农民杜玉泉相告，批发价每公斤1.6—1.8元的莲藕，市场上零售价卖到3—3.6元，大部分利润被中间商赚去了。 在采访中了解到，同样的莲藕，该镇宝山村的贩销大户祝光华收购去，卖价却有2.6元/公斤，要比农民自己卖高出0.8—1元。 按理说，农产品价格由市场说了算，但同样的莲藕，在同一地点，售价为何如此悬殊呢?杜泽镇副镇长叶洪水曾前往市农贸城探秘，找到了其中的原委。杜泽镇莲藕种植虽然年年面积扩大，但销售方式一直未变，以农户自发拉到农贸城批发为主。他们一般下午5时后搭中巴车出发，每人100—200公斤。没有闯市经验的农民，总想早点卖掉，好搭末班车回家，不影响第二天的农活。而来自江西上饶邻省县市的菜贩，他们于夜里12时以后收购，运到本地批发刚好赶上时间。他们抓住农民的这一心理，联合起来，先只问价不收购，待到农户等得不耐烦，自己开始相互降价急于抛售时再动手收购，价格自然一路下跌。 而祝光华正好相反，他摸准行情，先不急于出售，等到夜10时过散户走后再拉来摆到摊位上，咬住价格不放。一些没收足货的菜贩，看时间不能再拖，加上这个价格本身就有利可图，也就松口开秤收购了。 一样的莲藕，不同的卖价，这给农业产业化经营提出了新的问题。杜泽镇的1000亩莲藕，如果每公斤卖价能提高0.6元，全镇农户就可增收120万元。而在市场经济下，农户分散经营的方式很难做到物尽其价。那么，农产品如何才能卖上好价?叶洪水说，通过建立产业协会，农民“抱团”闯市来实现是一条路子。借鉴贩销大户的成功经验，由协会负责集中销售，实行利益共享，经营方式可以按实际售价，每公斤抽取一定的销售费用；也可以按保底价收购，多出的按比例分成。 中国农业