将杂米豆类混合打成豆桨操作既简单又省时省

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日本一家研究所日前宣布开发出新技术 “五谷杂粮越来越受到人们的晴睐，将杂米豆类混合打成豆桨操作既简单又省时省事儿，口感好营养丰富更适合早餐食用。”

食材明细

主料 黄豆 1份 扁豆 1份 薏米仁 1份 糙米 1份 黑米 1份 燕麦米 1份 绿米 1份 红米 1份 荞麦米 1份

辅料 清水 1000~1300mL左右

原味口味其他工艺廿分钟耗时简单难度

黄豆杂米豆浆的做法步骤

1

将各类等份豆、米混合一起，取约1000~1300mL洗净用清水泡约5小时右。

2

泡好的黄豆杂米放入破璧豆浆机里，加入适量的凉水。

3

盖好盖儿接通电，选择五谷桨即可。打好豆浆后机器自动提醒。

4

成品

小窍门

五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一，能增加食物黏滞性，减慢糖类和脂类的肠道吸收速度，从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒，以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1，能有效预防脚气病和一些心血管疾病，并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。

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