小碗里加海鲜酱油勺陈醋勺白糖多半勺半计划

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食材明细

主料 黄瓜 1根 大蒜 3瓣 干辣椒 3个

辅料 海鲜酱油 2勺 陈醋 1勺 糖 多半勺 蚝油 半勺 油辣子 半勺 植物油 2勺 盐 少许

清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

响油黄瓜卷的做法步骤

因为外挂备胎的缘故 1

黄瓜洗净

2

用削皮刀削成长条薄片

3

沿一端卷起

4

码放在盘子里

5

调味汁:小碗里加海鲜酱油2勺、陈醋1勺、白糖多半勺、半勺蚝油、盐少许，搅拌均匀

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再加入半勺油辣子

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拌匀

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把调味汁均匀淋在黄瓜卷上

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干辣椒3个剪成辣椒圈，去掉辣椒籽，蒜切末

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蒜末放在中间

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锅里加植物油，凉油下辣椒圈，小火炸香

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炸好的辣椒圈取出

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剩下的油继续加热至微冒青烟

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把热油浇在蒜末上，听得“滋啦”一声，响油黄瓜卷就做好了

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最后码上炸好的辣椒圈

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