厦门好味道隐藏在居民区的闽南食府里生存

厦门好味道隐藏在居民区的闽南食府里

厦门本地人还是较爱海鲜和闽菜，请客聚会会就近选择家附近味道较好的闽菜，不但吃得实在，而且味道也非常适合本地人。在湖里长乐路上的樽宴食府，主打海鲜，以东山本地的野生海鲜为主，不但食材新鲜、价格实在，味道更是让人喜爱。

樽宴食府离湖里翔鹭酒店约百米，远远就看到招牌，上面写着来“东山渔船直达野生海鲜”环境较简约雅致，一入门就可以看到使用的酱料摆放在玻璃柜中，旁边就是海鲜池和厨房，一目了然。一楼、二楼都设有座位，可以满足各种需求。

每桌必点的蒸鳗鱼，鳗鱼切成薄片，摆放成花的形状，是一道精美的手工菜，加入了豆豉清蒸出来，鲜嫩的鳗鱼，入口即化，那种美味只有吃的人才能体会。

水煮脆管加肉羹，用的是东山的小管，一上桌就被那香味所诱惑，东山的小管更加鲜脆，入口就能吃出不同，带着麻辣的香味，口感更加丰富，肉羹非常鲜嫩带着辣香味更加入味，吃到停不下来。

特色干蒸鸡，金黄色的鸡肉，非常诱人，皮脆肉嫩大概就是这道干蒸鸡最独特之处，这道鸡肉不是软嫩的，是略带着嚼劲的口感，越嚼越香。

黄金虾也是超爱的，金黄的色泽是用咸蛋黄包裹了整只虾，一口下去，连皮都可以一起吞下去，香脆鲜融合一体，真是太美味了，重点虾够鲜，吃到肉的时候就知道多么有弹性了。

酸汤包公，把包公鱼肉切片，加入金黄的酸汤非常入味，酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，真是一道开胃、下饭的好菜。

金榜题名，有着好寓意的名称，原来是猪肘子，超大个的，肉、骨分离后，直接夹起就可以吃，肥瘦相间入口不肥腻，咸度适中，真是喜欢肉肉的人大爱。

主食是海蛎捞饭，闽南人喜欢的海蛎与米饭相融合，米饭颗粒粉明，加入了海蛎在内，让米饭变得更加鲜美。

本文相关词条概念解析：

居民区

工业企业地区、港口、码头、火车站、城镇等人口密集区。