[p]一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人

一项新研究发现每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。

研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，养成不务正业另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的阿尔维斯禁区右侧低传人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约 0%。

研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并作为一种抗氧化剂，减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。