湾仔码头

> 湾仔码头：已召回问题批次小云吞 10:00:57

就本周三微博上热传湾仔码头生产日期为“A”的上汤小云吞被国家轻工业食品质量监督检测南京站检验出含有金黄色葡萄球菌的传言，昨日，湾仔码头公关部负责人郭雨向本报证实消息的确切性。“公司一周前已经接到通知，也对同一批次的产品进行了下架。”郭雨表示。

继思念、三全、海霸王之后，湾仔码头是最近在金黄色葡萄球菌检测中“栽跟头”的第四家知名速冻食品企业。

我国《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB)规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，但在新标《速冻面米制品(征求意见稿)》中，规定每批产品抽检5个样品中，至多只能有1个样品每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量在1000至10000个之间。也就是说金黄色葡萄球菌限量检出的比例假如超过20%，就是不合格。

卫生部在本月11日就新旧标准问题发文称：金黄色葡萄球菌加热80℃，30分钟可被杀灭。

昨日南京市食安办发布了一份针对南京市场速冻食品和奶粉的抽查通报，三全的韭菜猪肉水饺、上海风味小笼包同样被抽检出含金黄色葡萄球菌。

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