专家推荐节后清肠食谱

文章来源：沧州文学网 | 2020-08-14

专家推荐节后清肠食谱

又是一年春来时，中国素来有民以食为天的说法，而中国的饮食文化又是和人情文化融合为一体的。新春佳节，朋友亲人欢聚一堂，如何吃得好又吃得健康自然而然就成为这个季节里大家最关注的话题。新浪中医保健频道为您准备了春节健康饮食全攻略，愿你在新年里科学饮食，健康常在！春节饮食健康必备手册

专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响，应该走出两大个误区。

误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，以清理节日期间过多摄入的油脂。

这样会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直过度劳累的肠道雪上加霜。

误区2：节后饮食以素为主。

以素为主的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。

那么节后应该怎么吃呢？

保持食物的多样化和均衡性，做到：

六个一：

一定量的主食(成年男性5两以上，成年女性4两以上)

一袋牛奶（250毫升）

一个鸡蛋

一斤蔬菜（以绿叶蔬菜为主）

一两豆类制品

一个水果（约300～400克，在两餐之间食用）

两个三：

三两瘦肉和三勺油脂，避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等。

三个定：

定时、定点、定量用餐，恢复到节前的进餐规律。