怎么做泡菜汤好喝香浓暖烘的辣汤为你呈上生存

怎么做泡菜汤好喝香浓暖烘的辣汤为你呈上

泡菜汤看起来红通通的，光看色泽已经直吞口水的感觉，更别说那无语伦比的味道想要吃的食材都扔进去，寒冷冬天咕噜咕噜喝起来特别温暖，这样的汤是最得大伙的心的。

泡菜汤变化多样，加入不同的食材就能出各种新鲜的口味，然而做法都相似，你可根据自己爱吃的海鲜，牛肉或五花肉制作，还可以加软糯的年糕，这样加起来确实是喝得爽吃得乐，建议大伙试试，不会失望的。这个泡菜汤没有正不正宗的问题，根据自己及家人爱的口味来调整，这样就是最适合自己家的泡菜汤。现在就为大家推荐两款泡菜汤的做法，希望大家可以喜欢。第一款泡菜汤的制作食材：辣椒1大勺，切好的蒜1大勺，大葱1个，猪肉100g，辣白菜半棵，白糖1大勺，食用油大勺，芝麻油1大勺，粘糕1小杯左右。详细步骤就是：第一挑选辣白菜，要选稍酸的辣白菜，并切成4cm大小。第二猪肉要切成2cm大小。第三葱要先横切后，再切成4cm大小。第四先在锅里放油炒猪肉，猪肉颜色变了之后，再放辣白菜一起炒。第五然后放适当的水后，放白糖和辣椒。第六辣白菜半熟了之后，放粘糕、葱、蒜、芝麻油等，再煮一会儿就可。

泡菜汤看起来红通通的，光看色泽已经直吞口水的感觉，更别说那无语伦比的味道想要吃的食材都扔进去，寒冷冬天咕噜咕噜喝起来特别温暖，这样的汤是最得大伙的心的。

第二种泡菜汤的材料需要韩国辣白菜1碗、洗米水一大碗、中型土豆1个、小型洋葱1个、黄豆芽1把、金针菇1把、豆腐1块、五花肉1小块（牛肉亦可）。调料就是大葱1小段、辣椒粉1勺、白糖半勺、蒜泥1勺、生姜泥半勺、料酒2勺、香油1勺、大酱1勺 。作法就是，第一将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。第二在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。第三在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。第四往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。第五将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。第六最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

泡菜汤看起来红通通的，光看色泽已经直吞口水的感觉，更别说那无语伦比的味道想要吃的食材都扔进去，寒冷冬天咕噜咕噜喝起来特别温暖，这样的汤是最得大伙的心的。

关于怎么做泡菜汤还有一些贴心建议，第一韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。第二韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好。第三用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下。

标签：怎样做泡菜汤